@PHDTHESIS{marti1993,
url = "
		http://www.theses.fr/1993ENSA0032",
title = "Influence des pratiques d'elevage et de fabrication fromagere sur les caracteristiques du lait et du fromage. -cas du reblochon fermier-",
author = "Martin, Bruno Jean-Claude",
year = "1993",
pages = "84 F.",
note = "Thèse de doctorat dirigée par PRUD'HON, M. Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie Montpellier, ENSA 1993",
note = "1993ENSA0032",
}