Contribution à l'étude du rôle de l'hormone de croissance (GH) dans l'adaptabilité à l'eau de mer chez deux espèces de salmonidés

par Hachim Seddiki

Thèse de doctorat en Océanologie biologique

Sous la direction de Claude Peyraud et de Gilles Boeuf.

Soutenue en 1993

à Brest .

mots clés

• Salmonidés -- Croissance
• Hormone de croissance

Résumé

Pendant la période de smoltification, les juvéniles de saumons atlantique montrent un niveau élevé de consommation d'oxygène, en rapport avec une dynamisation de la croissance et une augmentation des niveaux plasmatiques hormonaux endogènes; en particulier l'hormone de croissance et les hormones thyroïdiennes. Le transfert en eau de mer, chez ces animaux, se fait le plus souvent sans déséquilibre ionique en même temps qu'une augmentation du métabolisme énergétique de routine. Ceci est corrélé avec une bonne croissance en eau calée. L’hormone de croissance (ovine ou recombinante de poisson) administrée à des doses physiologiques, chez les salmonides en fonction de leurs caractéristiques écologiques (espèces sédentaires ou migratrices) tend à reproduire les effets naturels, sans perturbations physiologiques majeures. L'hormone de croissance contribue à : une augmentation du métabolisme énergétique en eau douce et après transfert en eau de mer; un accroissement des capacités de préadaptation à l'eau salée après transfert direct en milieu marin; limiter sensiblement les perturbations physiologiques lors du transfert en eau de mer; atténuer la diminution de l'affinité de l'hémoglobine pour l'oxygène en eau de mer; faire du parr (animal adapte à l'eau douce) un pré-smolt (stade pré-marin) et du pré-smolt un smolt (animal pré-adapté à l'eau de mer); faciliter le développement des capacités latentes d'adaptation au milieu marin de la truite arc-en-ciel, espèce normalement sédentaire et accoutumée au milieu dulcicole.

Titre traduit

Effects of growth hormone treatment on oxygen consumption and acid-base status, in freshwater adapted salmonids (Salmo salar and Oncorhynchus mykiss) and after direct transfer into seawater

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