Construction du savoir-faire et formation professionnelle chez les paysans : une étude auprès de producteurs de pomme de terre au Pernambouc (Brésil)

par Paulo De Jésus

Thèse de doctorat en Sciences de l'éducation

Sous la direction de Bernard Charlot.

Soutenue en 1992

à Paris 8 .

mots clés

• Paysannerie -- Brésil (nord-est)
• Agriculture -- Vulgarisation -- Brésil (nord-est)
• Formation professionnelle -- Brésil (nord-est)
• Éducation des adultes -- Brésil (nord-est)
• Conditions rurales -- Brésil (nord-est)

Résumé

Se referant a l'histoire individuelle de paysans du nord-est du bre sil, l'auteur analyse les processus de construction du savoir-faire et du rapport au savoir chez ces paysans. A partir de ces analyses et de celle de la paysannerie en tant que mode de vie et de production agricole, il presente ses considerations critiques sur la formation professionnelle continue des paysans. Il aboutit a la constatation que la technologie utilisee pour la production de la pomme de terre, par exemple, resulte de recherches effectuees dans des conditions de production differentes de celles des paysans. Cette technologie est donc inadaptee a leurs pratiques de travail et de vie. La formation professionnelle continue chez ces paysans devrait etre centree sur la realite concrete dans laquelle ils evoluent, soit afin de mieux la comprendre, la critiquer et la transformer. Dans le cas bresilien, les analyses revelent l'absence de liaison entre le concret vecu par les paysans et les processus de formation. La transformation de cette situation exigerait des reformes structurelles, de nature politique et economique.

Résumé

With reference to the individual case history of peasant farmers in the north-east of brazil, the author analyses the process of the accumulation of ability and know-how, and the way these farmers develop a relationship to learning and knowledge. From this analysis combined with the one regarding the peasantry in its way of life and as a social class involved in a specific economic reality ( the peasant economy ), he offers his critical considerations about training of peasant farmers. He comes to the conclusion that the technology used in the potatoproduction - for instance - results from research made under specific conditions which differ from the conditions in which the countrymen work. Therefore, the technology is inappropriate to their working practices and lifestyle. Professional training for these farmers should be centred on their real requirements, in order to understand them better, to analyse critically and to develop radically new programs. In the case of brazil, this analysis shows the absence of a link between the real life of farmers and the process of training available to them. A transforma tion of this situation would require polical and economic structural reforms.