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Utilisation des enzymes en chimie organique : application à la synthèse d'esters de dipeptides par la papai͏̈ne et de galactosyl-sérines par les α-et β-galactosidases
par Sandra Attal
Thèse de doctorat en Pharmacie. Pharmaco-moléculaire
Sous la direction de DANIELE CANTACUZENE.
Soutenue en 1992
à Paris 5 .
- Synthese organique
- Papaine
- Dipeptide
- Glycosyl-peptide
- Enzymes -- Synthèse (chimie)
- Chimie organique
- Glycosidases
mots clés
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