Mise au point d'une électrode et d'une optrode enzymatique pour la détection de métaux lourds : application au dosage d'ions mercuriques par un capteur à pyruvate oxydase immobilisée
par Jean-Charles Gayet
Thèse de doctorat en Génie Enzymatique, Bioconversion, Microbiologie
Sous la direction de Claude Burstein.
Soutenue en 1992
à Compiègne , dans le cadre de École doctorale 71, Sciences pour l'ingénieur (Compiègne) .
- Électrodes enzymatiques
- Optrodes enzymatiques
- Optrodes à oxygène
- Dosage d'ions mercuriques
- Extinction de luminescence
- Phtalocyanine de zinc
- Électrodes à enzymes
- Pyruvate déshydrogénase
- Ions métalliques
- Mercure -- Toxicologie
- Mercure -- Antagonistes
- Inhibiteurs
- Luminescence
- Phtalocyanines
- Optoélectronique
- Biocapteurs
mots clés
-
Résumé
La présence de métaux lourds, et du mercure en particulier, est un facteur important de la pollution des eaux. Leur détection et leur dosage nécessitent des techniques et des compétences qui se prêtent mal à l'analyse de terrain. Nous avons développé un biocapteur sensible au mercure en immobilisant la pyruvate oxydase de P. Species sur un transducteur optique. Nous avons étudié la cinétique d'inhibition de l'enzyme en solution par le mercure et proposé un schéma simplifié du mode d'action de cet inhibiteur. Nous avons mis au point une nouvelle technique d'immobilisation sur membrane d'affinité et défini les conditions optimales de l'immobilisation, ainsi que les paramètres intervenant sur la sensibilité des films d'enzyme immobilisée au mercure. Le biocapteur final est constitué d'un film de pyruvate oxydase couplé à un fluorophore sensible à l'oxygène. Plusieurs familles de fluorophores ont été testées et de nouveaux composes synthétisés. Nous avons étudié les caractéristiques spectroscopiques des composés finalement retenus (phtalocyanines de zinc) soumis à différents procédés de mise en œuvre, et conçu un appareillage opto-électronique permettant d'obtenir une optrode enzymatique portable et automatisée pour le dosage du mercure.
-
Titre traduit
Design of an enzymatic electrode and optrode for heavy metal detection : application to the measurement of mercuric ions with an immobilized pyruvate oxidase biosensor
-
Pas de résumé disponible.
