Essais de multiplication végétative de divers Jasminum en vue de leur utilisation comme porte-greffes de Jasminum Grandiflorum (L. )

par Yvon Mairone

Thèse de doctorat en Biologie des organismes et populations

Sous la direction de Pierre Neville.

Soutenue en 1992

à Aix-Marseille 3 .

mots clés

• Germination
• Bouturage
• Greffe (botanique)
• Racines (botanique)

Résumé

Jasminum grandiflorum (L. ) fournit l'essence de jasmin, très prisée en parfumerie. Or, la culture du jasmin à grandes fleurs nécessite, en région méditerranéenne française, l'emploi d'un porte-greffes. Traditionnellement, J. Officinale est utilisé à cet effet, mais dans le cadre d'une recherche de nouveaux porte-greffes, il n'est pas impossible que, l'un ou plusieurs des jasmins, adaptés aux conditions climatiques méditerranéennes, constituent un porte-greffes plus efficace que J. Officinale. Une collection, des différentes plantes-mères de Jasminum, a été réalisée par bouturage traditionnel ou par semis. Ensuite, par les vitrométhodes conservatrices (microbouturage et culture d'apex), nous avons multiplié à grande échelle les porte-greffes les plus performants. Un grand nombre de subcultures (jusqu'à 9 et plus) est possible en utilisant un milieu de JORDAN contenant de la zéatine associée à de l'AIB. . .

Titre traduit

Study on the vegetative multiplication of different jasmine for their utilization as stock of jasminum grandiflorum (L. )

Résumé

Jasminum qrandiflorum. (L. ) produces the essential oil of the flowers known as "Jasmine Concrete", especially used in perfumery. Its cultivation requires, in the french mediterranean area, the use of a stock which is what J. Officinale is traditionally utilized for. However, one or more species of jasmine may constitute a bolt stock than J. Officinale if adapted to the mediterranean climate. Various parents plants of jasmine have been created through cuttinqs and seed qermination. The microcuttinq and shoot apex culture have been used for the intensive multiplication of the most performant stocks. Other methods have been tried in order to replace the basic species. After, in vitro and ex vitro rooting, all species were successfully grafted with J. Qrandiflorum. Three species : J. Azoricum, J-stephanense and particularly J. Polyanthum, can seeminqly be substituted for J. Officinale. Finally, the veqetative behaviour of roots and stems has been studied either after amputation and qraftinq.