Cuisinières et rotisseurs : univers culinaire, représentations et logique sociale en Serbie orientale

par Isabelle de Runz

Thèse de doctorat en Ethnologie

Sous la direction de Julian Alfred Pitt-Rivers.

Soutenue en 1990

à Paris 10 .

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (299 f.)
  • Notes : THESE NON REPRODUITE

Où se trouve cette thèse\u00a0?