Application de la potentiométrie en présence d'acide lipoïque à l'analyse bactériologique de l'eau et à l'étude d'effets antibactériens d'antibiotiques

par Thierry Jouenne

Thèse de doctorat en Biophysicochimie

Sous la direction de Gérard Spach.

Soutenue en 1989

à Rouen .

mots clés

• Biophysicochimie
• Potentiométrie
• Acide lipoïque
• Colimétrie
• Eau
• Antibiotiques,mode d'action
• Macrolides
• Bêtalactames
• Acide lipoïque
• Antibiotiques -- Antibactériens
• Eau -- Bactériologie

Résumé

La réduction de l'acide lipoïque par une culture bactérienne incubée en présence de ce coenzyme peut être suivie par potentiométrie (à courant nul) à l'aide d'une électrode d'or couplée à une référence. Les traces potentiel-temps résultants reflètent l'activité réductrice globale de la culture, proportionnelle à chaque instant de l'incubation à la population bactérienne. Nous avons tout d'abord adapté ce procédé à l'analyse bactériologique de l'eau. En adoptant des conditions d'incubation inspirées de la colimétrie conventionnelle, nous avons pu détecter et dénombrer sélectivement les coliformes fécaux (Escherichia coli) dans des échantillons d'eaux de diverses origines, avec une fiabilité et une sensibilité comparables à celles des techniques manuelles. Nous avons également utilisé la technique potentiométrique pour étudier les effets antibactériens d'antibiotiques. En premier lieu, nous avons évalué et comparé l'efficacité de quatre macrolides contre des souches pathogènes de bactéries Gram-positives. Nous nous sommes ensuite consacrés à l'étude potentiométrique de l'action antibactérienne de bêtalactames sur une culture d'E. Coli. Diverses molécules représentatives de cette famille d'antibiotiques ont été classées en trois groupes selon les effets qu'elles exercent sur l'activité réductrice bactérienne. Certaines d'entre elles, en particulier, stimulent l'activité réductrice bactérienne avant de provoquer la lyse des cellules. Cet effet stimulateur serait en partie imputable à une perméabilisation de la membrane cellulaire par les antibiotiques

Titre traduit

Applications of the potentiometry in the presence of lipoic acid to the bacteriological analysis of water and to the study of antibacterial effects of antibiotics

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