Maturation et postmaturation de la cerise (prunus avium l. , var. Bigarreau napoleon) sur l'arbre : caracterisation physico-chimique, synthese proteique, degagements gazeux
par Bernard Fils-Lycaon
Thèse de doctorat en Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
Sous la direction de Claude Hartmann et de Alain Drouet.
Soutenue en 1988
à Orléans .
- Sciences biologiques fondamentales et appliquees, psychologie
- Physiologie vegetale et developpement
- Agronomie, sciences du sol et production vegetale
- Sylviculture
- Phytopathologie, zoologie agricole, protection culture et foret
- Rosaceae
- Dicotyledones
- Angiospermae
- Spermatophyta
- Maturation
- Fruit
- Plante fruitiere
- Synthese proteique
- Ribosome
- Echange gazeux
- Modele
- Analyse statistique
- Postmaturite
- Senescence
- Prunus avium
- Rosaceae
- Dicotyledones
- Angiospermae
- Spermatophyta
- Ripening
- Fruit
- Fruit crop
- Protein synthesis
- Ribosome
- Gas exchange
- Models
- Statistical analysis
- Postmaturity
- Senescence
- Prunus avium
mots clés
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Résumé
La confrontation des cinetiques d'evolution des criteres physico-chimiques permet de mesurer de profonds changements metaboliques a la veraison, a la maturite commerciale et au point de fletrissement. Un modele est propose dans lequel la cerise subit un phenomene de senescence continu au cours duquel se greffent aux 3 stades physiologiques etudies, differentes expressions du genome caracteristiques des etapes classiques associees au vieillissement des fruits
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Titre traduit
Ripening and overripening of the cherry fruit (prunus avium l. , var. Bigarreau napoleon) on the tree. Physicochemical characterization, protein synthesis, gazeous productions
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Pas de résumé disponible.
