Contribution à l'histoire du sel alimentaire dans l'économie de l'Afrique de l'Ouest : (fin Xe - début 20e siècles)

Contribution to the history of salt in the western africa economy (end of 10th beginning 20th siecle)

• Auteur / Autrice : Alphonse-Ignace Patinon
• Direction : Jean Devisse
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Histoire
• Date : Soutenance en 1986
• Etablissement(s) : Paris 1

Mots clés

Mots clés contrôlés

Sel -- Gisements

Sel

Sel

Sel

Résumé

Le sel alimentaire etait une denree rare dans l'ouest africain precolonial et donnait lieu a un commerce actif et remunerateur. Le sel etait echange contre l'or du soudan, des esclaves noirs ou des produits agricoles. Les conditions geographiques sont determinantes dans les activites liees a l'economie salifere. Les sources de cette histoire sont essentiellement livresques. Les sources salines etaient reparties a la peripherie du territoire ouest africain et difficilement accessibles. L'exploitation des salines, surtout celles situees dans le sahara etait tres penible. Mais c'est le transport qui cree la valeur marchande du sel en afrique de l'ouest. Les sels de plantes se rencontrent dans tout le soudan; le sel marin a peu participe a l'approvisionnement du soudan precolonial. Le commerce du sel s'est progressivement organise du xe siecle jusqu'au xxe siecle, avec des marchandises, des marchands et des marches specialises. Les techniques commerciales du sel ont evolue du commerce muet jusqu'aux credits a long terme et aux lettres de change. Il nous est difficile de faire le compte de sel et d'evaluer exactement la part du sel dans l'economie du soudan precolonial. Ce qui est certain, c'est que ce commerce a pese lourd dans l'histoire de cette partie du continent africain.

Cooking salt was an uncommon food-stuff in precolonial time in most part of the western africa. This indispensable commodity became the matter of a busy and profitable trade and was bartered for the famous sudan'gold, black slaves and agricultural gathering or hunting produces. Geographical factors everywhere determined all the activities belonging or going together with salt's economy. For this research, our documentation is primarily acquired from books and all sorts of monographs. The salt mines or marshes which supplied west african countries were in the outskirts of these areas where people suffered of scarcity of salt. They could not be reached easily, specially they were situated in the south of the saharian area. Above all, the markettable value of salt in western sudan was created by its transportation. As for salt of plants ashes, it was produced in any area of the sudanese country; sea salt had taken a little part in the supplying of precolonial sudan progressively the sudan's salt trade got organized, from xth to xxth centuries, with specialized traders, market places and wares. Trading technologies wherewhile evolved from the silent trade to the bills of exchange. It is not easy to add up salt's accounts in old sudanese economic life. Without fail, it had wheighed heavyly in the way of living of all these western african peoples.