Influence de la viscosité de la phase continue sur le transfert de matière entre une goutte et un liquide non-miscible
par Guy Malmary
Thèse de doctorat en Production et traitement des matières premières végétales
Sous la direction de Jacques Molinier.
Soutenue en 1986
à Toulouse, INPT .
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Résumé
A partir du systeme ternaire de base "eau-iode-tetrachlorure de carbone", les changements de viscosite de la phase continue sont obtenus par addition de glycol au milieu aqueux des gouttes de ccl::(4) tombent ainsi dans des solutions aqueuses de viscosites differents, et suivant les conditions experimentales, le transfert du solute (iode) s'effectue de la phase aqueuse vers la particule fluide ou reciproquement. Les resultats obtenus sont exprimes sous forme adimensionnelle a l'aide des nombres de galilee et de sherwood
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Titre traduit
Effects of the variations of viscosity of the continuous liquid phase ont the interfacial mass transfer between an sisolated drop and a stagnant aqueous medium
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