Relations structure-activité chez les sulfamates à caractère édulcorant : approche de l'organisation spatiale du site récepteur

par Félix Pautet

Thèse de doctorat en Pharmacie

Sous la direction de Marc Daudon.

Soutenue en 1985

à Lyon 1 .

Le président du jury était Marc Daudon.

mots clés

• Relations structure-activité
• Édulcorants de synthèse
• Goût

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