Étude de l'influence du microenvironnement dynamique et statique sur la stabilité et la cinétique d'enzymes

par Hak-Sung Kim

Thèse de doctorat en Sciences physiques

Sous la direction de Marie-Dominique Legoy.

Soutenue en 1985

à Compiègne , dans le cadre de École doctorale 71, Sciences pour l'ingénieur (Compiègne) .

mots clés

• Inactivation
• Enzymes -- Stabilité
• Cinétique enzymatique
• Coenzymes
• NAD (coenzyme)
• Hydroxystéroïdes déshydrogénases
• Radicaux (chimie)
• Hydroxyle
• Superoxyde
• Solvants organiques
• Micelles inverses

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Titre traduit

Study of the influence of the dynamic and static microenvironment on the stability and kinetics of enzymes

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