Accéder au guichet d’assistance de l'Abes
Accéder à la documentation de theses.fr
Le moteur de recherche
des thèses françaises
Les thèses
Les personnes
liées aux thèses
Rechercher des thèses
Désactiver l'aide à la saisie
Recherche Avancée
Jamal-Eddine
Maalal
IdRef
Mots clés
FR
Fermentation lactique
Digestion enzymatique de la pulpe
Pectinestérase
Enzymes
Carottes
Jus de légumes
Extraction (chimie)
Fermentation
Lactobacillus casei
Méthanol
Auteur / Autrice de 1 thèse(s)