Ali Assifaoui
IdRefMots clés
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Pectine
Gomme d'Acacia
Nanoparticules
Encapsulation
Encapsulation (chimie)
Arabinogalactan-Protéines
Flexibilité
Propriétés volumétriques
Propriétes hydrodynamiques
Hydratation
Gomme arabique
Protéines riches en arabinogalactane
Acacia senegal
Hydrogels
Assemblages
Hémoglobine
Glutaraldéhyde
Nanocomposite
Gels supramoléculaires
Nanoparticules de silice