Olivier Vitrac a rédigé la thèse suivante :


Olivier Vitrac a dirigé les 3 thèses suivantes :

Génie des procédés
Soutenue le 17-07-2019
Thèse soutenue


Olivier Vitrac a été membre de jury des 2 thèses suivantes :

Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits
Soutenue le 13-09-2013
Thèse soutenue