Accéder au guichet d’assistance de l'Abes
Accéder à la documentation de theses.fr
Le moteur de recherche
des thèses françaises
Les thèses
Les personnes
liées aux thèses
Rechercher des thèses
Désactiver l'aide à la saisie
Recherche Avancée
Claire
Dufour
IdRef
Mots clés
FR
|
EN
Composés phénoliques
Oxydation lipidique
Antioxydants
Cinétique chimique
Polyphénols végétaux
Patate douce à chair orange
Naringine
Hesperidine
Cellules caco-2
Gerbille
Betabeta-carotène mono-oxygénase
Cellules Caco-2
Patate douce
Carotènes
Mérione de Mongolie
Lipides
Vitamine C
Méthode analytique
Validation
Oxygène
Afficher plus de mots-clés
Afficher tous les mots-clés (88)
Directeur / Directrice de 5 thèse(s)
Rapporteur / Rapporteuse pour 4 thèse(s)
Examinateur / Examinatrice pour 4 thèse(s)