Adn complementaire  Aliments -- Analyse sensorielle  Amélioration génétique  Analyses multidimensionnelles  Apoptose  Arn messager  Base de données  Boeuf  Bovin  Bovins -- Élevage  Bovins  Caractéristiques musculaires  Charolaise  Expression génique  Foie  Génome  Génomique  Génétique animale  Génétique moléculaire  Intégration de données omiques  Maturité  Mortalité néonatale  Muscle grand pectoral  Muscle squelettique  Muscles  Muscles striés  Méta-analyse  PGC-1a  PH ultime  PPARGC1A  Porc  Poulet  Poulet  Qualité  Taureau  Transcriptome  

Jean-François Hocquette a rédigé la thèse suivante :

Le recepteur de l'hormone de croissance chez l'homme

par Jean-François Hocquette sous la direction de M.C. POSTEL-VINAY - Paris 11

Médecine

Soutenue en 1990

Jean-François Hocquette a dirigé les 4 thèses suivantes :

Méta-analyses des caractéristiques musculaires afin de prédire la tendreté de la viande bovine

par Sghaïer Chriki sous la direction de Jean-François Hocquette - Clermont-Ferrand 2

Nutrition et Sciences des Aliments

Soutenue le 29-01-2013

Cibles moléculaires de la myostatine impliquées dans l'hypertrophie musculaire chez la souris et le bovin

par Ilham Chelh sous la direction de Jean-François Hocquette - Clermont-Ferrand 2

Génomique fonctionnelle et biochimie

Soutenue en 2009

Profils d'expression génique associés aux qualités sensorielles de la viande bovine

par Carine Bernard sous la direction de Jean-François Hocquette et de Isabelle Cassar-Malek . - Clermont-Ferrand 1

Génomique fonctionnelle

Soutenue en 2007

Analyse du Transcriptome de muscle bovin : application à la recherche de marqueurs moléculaires des qualités de la viante

par Karine Sudre sous la direction de Jean-François Hocquette - Clermont-Ferrand 1

Sciences de la vie et de la santé. Sciences des aliments et nutrition

Soutenue en 2003

Jean-François Hocquette a été rapporteur des 2 thèses suivantes :

Etude des isoformes du gène PGC-1a dans le développement musculaire chez le bovin

par Jessica Bamba Funck sous la direction de Blanquet Véronique - Limoges

Aspects moléculaires et cellulaires de la biologie

Soutenue le 17-12-2018

Possibilités d'amélioration de la qualité de viande chez le poulet par la sélection génétique et interactions avec le mode d'élevage

par Nabeel Alnahhas sous la direction de Elisabeth Le Bihan-Duval et de Cécile Berri . - Tours

Sciences de la vie

Soutenue le 27-05-2016

Jean-François Hocquette a été membre de jury de la thèse suivante :

Approche intégrative du développement musculaire afin de décrire le processus de maturation en lien avec la survie néonatale

par Valentin Voillet sous la direction de Magali San Cristobal et de Laurence Liaubet . - Toulouse, INPT

Pathologie, Toxicologie, Génétique et Nutrition

Soutenue le 29-09-2016