Etude du contrôle hédonique de la prise alimentaire par l'analyse des potentiels évoqués gustatifs

par Agnes Piques (Jacquin)

Thèse de doctorat en Sciences de la vie et de la santé

Sous la direction de Laurent Brondel.

Thèses en préparation à Dijon , dans le cadre de Environnements - Santé (ES) , en partenariat avec CSGA - UM 90 - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimenation (equipe de recherche) depuis le 31-10-2012 .


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