Perception des molécules chimiosensorielles en mélange : impact du métabolisme périphérique

par Hassan ismail Hanser

Thèse de doctorat en Sciences de la vie et de la santé

Sous la direction de Jean marie Heydel et de Jean francois Ferveur.

Thèses en préparation à Dijon , dans le cadre de Environnements - Santé (ES) , en partenariat avec CSGA - UM 90 - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimenation (equipe de recherche) depuis le 25-10-2012 .


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