Modernité et commensalité au Chili : contexte pour mieux comprendre l'obésité.

par Elisa Johanna Heynig Pepper

Projet de thèse en Santé, populations et politiques sociales

Sous la direction de Claude Fischler.

Thèses en préparation à Paris, EHESS , dans le cadre de Ecole doctorale de l'Ecole des hautes études en sciences sociales ED 286 depuis le 07-12-2011 .


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