L'orientation régulatrice comme antécédent naturel à l'acceptation de l'innovation dans le domaine alimentaire.

par Guillaume Rousseau

Thèse de doctorat en Sciences de gestion

Sous la direction de Jean-marc Ferrandi.

Thèses en préparation à Nantes , dans le cadre de Ecole doctorale Droit, Economie-Gestion, Sociétés, Territoires (Nantes) depuis le 01-12-2010 .


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