Pratiques alimentaires, réforme sociale et dispositifs de securité. Le cas de la Nouvelle-Orléans à la suite de la catastrophe de Katrina.

par Nicolas Larchet

Projet de thèse en Sociologie

Sous la direction de Christian Topalov et de Dominique Memmi.

Thèses en préparation à Paris, EHESS , dans le cadre de École doctorale de l'École des hautes études en sciences sociales depuis le 07-01-2008 .


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