Alimentation et migration. construction des identites alimentaires des migrants par acculturation

par Marie-pierre Etien

Projet de thèse en Sociologie

Sous la direction de Jean-Pierre Poulain.

Thèses en préparation à Toulouse 2 , dans le cadre de École doctorale Temps, Espaces, Sociétés, Cultures (Toulouse) depuis le 01-10-2009 .


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