Moulins et meuniers aux confins du Berry, de la Marche et du Poitou, de la fin du Moyen Âge jusqu'au début du XXe siècle

Mills and millers on the borders of Berry, Marche and Poitou, from the end of the Middle Ages to the beginning of the 20th century

• Auteur / Autrice : Guillaume Cotinat
• Direction : Frédéric Chauvaud
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Histoire
• Date : Soutenance le 17/12/2013
• Etablissement(s) : Poitiers
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Lettres, pensée, arts et histoire (Poitiers ; 2009-2018)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Centre de Recherches Interdisciplinaires en Histoire, Histoire de l'Art et Musicologie (Poitiers ; 2008-....)
• Partenaire(s) de recherche : faculte : Université de Poitiers. UFR de sciences humaines et arts
• Jury : Président / Présidente : Jacques Péret
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Frédéric Chauvaud
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Annie Antoine, Jean-Yves Puyo

Mots clés

Mots clés contrôlés

Poitou (France)

Marche (France)

Meuniers

Berry (France)

Moulins

Mots clés libres

Moulin

Meunier

Berry

Poitou

Banalité

Banlieue

Socio-Professionnel

Quintaine

Police

Subsistances

Mill

Miller

Socio-Professional

Police

Subsistance

France

Résumé

Les cours d'eau accueillaient autrefois un grand nombre de moulins, dont chacun avait ses caractéristiques propres. Il s'agissait de bâtiments modestes, souvent équipés de deux roues. Jusqu'à la fin de l'Ancien Régime, les moulins à blé faisaient l'objet d'un monopole seigneurial et étaient régis par le cadre des banalités. L'attitude des meuniers à l'égard du régime du moulin banal était ambiguë, puisqu'ils étaient toujours prompts à faire engager des poursuites contre les contrevenants, mais n'étaient pas les derniers à s'affranchir des règles les plus élémentaires. En abolissant le système féodal dans la nuit du 4 Août, la Révolution française permit aux meuniers de devenir propriétaires de leur outil de travail. Les meuniers formaient un groupe socio-professionnel très hétérogène et profondément ancré dans la terre.

Rivers once housed a large number of mills, each of which had its own characteristics. It was modest buildings, often with two wheels. Until the end of the Ancien Regime, flour mills were subject to a feudal monopoly and were governed by the scope of banalities. The attitude of the millers to the regime of communal mill was ambiguous, since they were always quick to take action against the offenders, but were not the last to get rid of the most basic rules. Abolishing the feudal system on the night of August 4, the French Revolution allowed millers to become owners of their tool. Millers were a very heterogeneous and deeply rooted socio-professional group in the ground.