Le programme de repas scolaires QaliWarma, Patrimonialisation de l'alimentation, enfance et développement à Cuzco, Pérou.

par Mélissa Cornuel

Projet de thèse en Anthropologie

Sous la direction de Philippe Erikson et de Charles-Edouard De Suremain.

Thèses en préparation à Paris 10 , dans le cadre de École doctorale Milieux, cultures et sociétés du passé et du présent , en partenariat avec Laboratoire d'Ethnologie et de Sociologie Comparative (laboratoire) depuis le 16-10-2015 .


  • Résumé

    Le programme national d'alimentation scolaire QaliWarma: développement, patrimonialisation, enfance.

  • Titre traduit

    QaliWarma, a school food program, Food-heritization and development in Cusco, Peru.


  • Résumé

    A national school food program QaliWarma: developpement, childhood, food heritization.