Entrer par les émotions pour étudier le rapport des mangeurs à la transformation des aliments en France.

par Sophie Thiron

Projet de thèse en Sociologie, demographie

Sous la direction de Laurence Tibere poulain et de Jean pierre Poulain.

Thèses en préparation à Toulouse 2 , dans le cadre de Temps, Espaces, Sociétés, Cultures (TESC) , en partenariat avec CERTOP - Centre d'Etudes et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (UMR 5044) (equipe de recherche) depuis le 01-09-2019 .


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