Le service de restauration de l'Orient-Express; aspects sociaux, techniques et culturels (1883- 1977)

par Paul Netter

Projet de thèse en Histoire et civilisations

Sous la direction de Florence Hachez-Leroy.

Thèses en préparation à Paris, EHESS , dans le cadre de École doctorale de l'École des hautes études en sciences sociales depuis le 17-10-2019 .


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