développement d'un procédé industriel de lactofermentation des macro algues marines en vue d'une meilleure stabilisation et d'une valorisation de la biomasse algale en alimentation et santé

par Caroline Autreau

Projet de thèse en Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires

Sous la direction de Jean-michel Panoff.

Thèses en préparation à Normandie , dans le cadre de École Doctorale Normande de Biologie Intégrative, Santé, Environnement (Caen) , en partenariat avec Aliments bioprocédés toxicologie environnements (Caen) (equipe de recherche) depuis le 26-09-2019 .


  • Pas de résumé en français disponible.


  • Pas de résumé disponible.