Etude de la déformation et de la rupture de bulles dans les milieux biologiques et alimentaires : impact sur la taille et le transfert de matière.

par Boubakar Sanogo

Projet de thèse en Genie des procedes

Sous la direction de Christophe Vial et de Alain Marcati.

Thèses en préparation à Clermont Auvergne , dans le cadre de ED 70 Sciences pour l'ingénieur , en partenariat avec Institut Pascal (equipe de recherche) depuis le 17-09-2019 .


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