Identification et caractérisation in vitro et in vivo de nouvelles souches probiotiques avec intérêt industriel

par Flore Maillard

Projet de thèse en Microbiologie

Sous la direction de Philippe Langella.

Thèses en préparation à Paris Saclay , dans le cadre de École doctorale Agriculture, Alimentation, Biologie, Environnement, Santé (Paris ; 2015-....) , en partenariat avec MICALIS- Microbiologie de l'Alimentation au service de la santé humaine (laboratoire) , UMR Micalis - Pôle Ecosystèmes- Equipe ProBihote Interactions des bactéries commensales et probiotiques avec l'hôte (equipe de recherche) et de AgroParisTech (France) (établissement de préparation de la thèse) depuis le 15-04-2019 .


  • Résumé

    L'INRA dispose d'une collection de souches de bactéries lactiques et de bifidobactéries au CIRM (Centre International de Ressources Microbiennes). L'objectif de cette thèse consiste à poursuivre l'exploitation de cette collection en y adjoignant des souches de Pileje pour sélectionner de nouvelles souches candidates et les tester in vivo en utilisant des modèles animaux d'infection des voies respiratoires supérieures, d'altération de la sensibilité viscérale induite par un stress chronique et de colite induite par DNBS.

  • Titre traduit

    In vitro and in vivo caracterisation of new probiotic strains of industrial interest


  • Résumé

    The aim of this project is the identification of new bacterial strains with immunomodulatory and health promoting properties among a collection of 50 bacteria including lactobacilli and bifidobacteria provided by the CIRM (International Centre of Microbial Resources) and the company Pileje . To identify immunomodulatory strains, a selection will be performed on the basis of in vitro models (human peripheral blood mononuclear cells, human intestinal epithelial cells HT-29 and Cac02 and pulmonar cells). Immunomodulatory strains will then be tested in different mouse models: infection by influenza virus,intestinal inflammation induced by DSS, alteration of visceral sensitivity induced by chronic stress.