« À la table des princes.. et des autres ». Consommation et pratiques alimentaires sur les sites castraux et élitaires du nord de l’Aquitaine et du centre-ouest de la France (Xe-XVe siècle)

par Charles Viaut

Projet de thèse en Histoire et archéologie médiévale

Sous la direction de Martin Aurell et de Nicolas Prouteau.

Thèses en préparation à Poitiers , dans le cadre de École doctorale Humanités (Poitiers) depuis le 01-10-2018 .