La construction sociale de la valeur dans les filières céréales engagées.

par Anaïs Echchatbi

Projet de thèse en Sociologie

Sous la direction de Yuna Chiffoleau.

Thèses en préparation à Montpellier 3 , dans le cadre de École doctorale 60, Territoires, Temps, Sociétés et Développement , en partenariat avec INNOVATION - Innovation et développement dans l'agriculture et l'agro-alimentaire (laboratoire) depuis le 01-10-2018 .


  • Résumé

    La construction sociale de la valeur dans les filières céréales engagées.

  • Titre traduit

    The social making of value in commited cereal chains.


  • Résumé

    The social making of value in commited cereal chains.