Edition et etude du manuscrit arundel 334.

par Julie Bordes

Projet de thèse en Études anglophones

Sous la direction de Stephen Morrison.

Thèses en préparation à Poitiers , dans le cadre de Lettres, pensées, arts et histoire « civilisation et littérature de l’antiquité à nos jours »Ed 525 depuis le 01-10-2006 .

mots clés

• Alimentation
• Moyen age
• Recette culinaire
• Epices
• Aromates

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