Modélisation de la probabilité de croissance de spores de C. botulinum en fonction de l'intensité du traitement thermique et du milieu de recouvrement.

par Emmanuelle Boix

Projet de thèse en Aspects moleculaires et cellulaires de la biologie

Sous la direction de Louis Coroller et de Olivier Couvert.

Thèses en préparation à Brest , dans le cadre de Ecologie Géosciences Agronomie Alimentation , en partenariat avec Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (equipe de recherche) depuis le 13-06-2018 .

Pas de résumé en français disponible.

Pas de résumé disponible.