Promotion of local Mediterranean fermented foods through a better knowledge and management of microbial resources (ProMedFoods)

par Irene Franciosa

Projet de thèse en Aspects moleculaires et cellulaires de la biologie

Sous la direction de Jerome Mounier.

Thèses en préparation à Brest , dans le cadre de Ecologie Géosciences Agronomie Alimentation , en partenariat avec Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (equipe de recherche) depuis le 29-03-2018 .


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