Valorisation des déchets issus de la distillation de l'ylang-ylang

par Farda Toihiri

Projet de thèse en Chimie Biologie

Sous la direction de Ahcène Boumendjel et de Benjamin Boucherle.

Thèses en préparation à Grenoble Alpes , dans le cadre de École doctorale chimie et science du vivant (Grenoble) , en partenariat avec Département de Pharmaco chimie Moléculaire (laboratoire) depuis le 05-03-2018 .


  • Résumé

    Valorisation des déchets issus de la distillation d'ylang-ylang Cananga odorata connu sous le nom d'ylang-ylang est un arbre aromatique et tropical originaire d'Indonésie qui est aujourd'hui cultivé en grande quantité aux Comores. La distillation de ses fleures matures et fraîches donne une huile fortement demandée par les industries de parfum. Les Comores exportent environ 60 tonnes d'huile d'ylang-ylang chaque année. La filière ylang-ylang est ainsi très importante pour les Comores car elle contribue au rééquilibrage de la balance économique du pays. Toutefois elle reste très controversée à cause des multiples problèmes environnementaux qu'elle pose : - la déforestation, plus de 10% de la déforestation des Comores est causée par la distillation des fleurs d'ylang-ylang, - le rejet d'une grande quantité de déchets dans des endroits inappropriés, - la surconsommationd'eau. Nos travaux de recherche visent à réduire la consommation du bois par la production de biogaz pour remplacer le bois et aussi à valoriser les déchets comme engrais biologiques et enfin comme produits dermo-cosmétiques. Objectifs spécifiques - Extraction, isolement et caractérisation par des méthodes physico-chimiques, des constituants chimiques des déchets d'ylang-ylang ; - Évaluation biologique des extraits et molécules isolées sur différentes cibles biologiques avec un focus sur l'activité dermo-cosmétique ; - Valorisation des produitsactifs ; - Détermination de la teneur en matière minérale et organique des déchets ; - Détermination de la capacité de méthanisation des déchets. Résultatsattendus Au terme de ce projet, des extraits et molécules avec une forte valeur ajoutée seront identifiées. Le travail est très formateur pour la doctorante car il va permettre d'abord de maîtriser tout le cheminement nécessaire pour valoriser des plantes médicinales. En plus des compétences compétences acquises, ce projet devrait aboutir à une valorisation de la biomasse ylang-ylang dans différentes secteurs.

  • Titre traduit

    Valorization of wastes from ylang-ylang distillation


  • Résumé

    Valorization of wastes from ylang-ylang distillation The Cananga odorata known as ylang-ylang is a tropical aromatic tree from Indonesia and nowadays widely grown in Comoros. The distillation of its mature and fresh flowers results in an oil strongly required by the fragrance companies. The Comoros export about 60 tones of ylang-ylang oil per year. Then, the ylang-ylang sector is very important for the Comoros Islands because it contributes to the economic rebalance of the country. However, it is criticized because of its environmental issues: - The deforestation, more than 10% of the deforestation of Comoros Island is caused by the distillation of ylang-ylang flowers, - The rejection of a large amount of wastes at unsuitable areas, - The over-consumption of water. Our researches aim to reduce the consumption of wood by producing biogaz to replace the wood and topromote the wastes as biological fertilizer and dermocosmetic products. Specific objectives - Extraction, isolation and characterization using physico-chemical techniques of the chemical components of ylang-ylang wastes; - Biological assessment of the extracts and isolate molecules on different biological targets with a focus on the dermocosmetic activities; - Determination of the mineral and organic content of the wastes; - Determination of methanization capacity of the wastes. Expected Results At the end of this project, high value of extracts and molecules will be identified. The work is very important for the phD student because she will investigate all the process of the valorization of plants for dermocomsetic or medicinal indications. In addition to the acquired skills, this project will result to the valorization of the ylang-ylang biomass in different sectors.