Instabilités à l'ébullition en milieu poreux

par Alexis Bres

Projet de thèse en Physique

Sous la direction de François Pétrélis et de Stéphan Fauve.

Thèses en préparation à Paris Sciences et Lettres , dans le cadre de École doctorale Physique en Île-de-France (Paris) , en partenariat avec LABORATOIRE DE PHYSIQUE STATISTIQUE DE L'E.N.S. (laboratoire) et de École normale supérieure (Paris ; 1985-....) (établissement de préparation de la thèse) depuis le 01-09-2016 .


  • Résumé

    On s'intéresse à un système expérimental simple : l'ébullition d'un liquide en milieu poreux. Le système est chauffé par le bas et refroidi par le haut. Des études passées ont démontré l'existence d'une instabilité oscillatoire se développant pour de fortes puissances de chauffage. Cette thèse cherche à caractériser l'apparition de cette instabilité en étudiant expérimentalement les mécanismes à l'oeuvre dans une bifurcation supposée sous-critique.

  • Titre traduit

    Boiling instabilities in porous media


  • Résumé

    This thesis has for main topic a rather simple experiment : the boiling of a liquid in a porous medium. The device is heated from below and cooled down from above. Past studies have shown that an oscillatory instability can arise if the heating power is high enough. In this thesis, we will try and characterize how this instability appears, by an experimental study of the working mechanisms, which supposedly take part in a sub-critical bifurcation.