Oligomérisation enzymatique de flavonoïdes et évaluation des activités biologiques des oligomères synthétisés

par Ghada Ben rhouma

Thèse de doctorat en Biotechnologies et industries alimentaires

Sous la direction de Mohamed Ghoul, Leila Chekir-ghedira et de Latifa Chebil.

Thèses en préparation à l'Université de Lorraine en cotutelle avec l'Université Monastir , dans le cadre de Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement , en partenariat avec Historique (equipe de recherche) depuis le 25-05-2009 .


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