Importance de l'enveloppe cellulaire dans la régulation de la production de glutamate par Corynebacterium glutamicum 2262 au cours d'un procédé thermo-induit

par Kenza Brihmouche (Boulahya)

Thèse de doctorat en Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires

Sous la direction de Jean-Louis Goergen et de Stéphane Delaunay.

Thèses en préparation à l'Université de Lorraine , dans le cadre de Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement , en partenariat avec Laboratoire Réactions et Génie des Procédés (equipe de recherche) et de UNIVERSITE DE LORRAINE (Etablissement d'accueil) depuis le 18-09-2006 .


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