Double regard sur les mémoires et pratiques alimentaires à Arez (Nordeste de l'Alto Alentejo) et à Lannéanou (Nord du Finistère). Manques, âges d'or, aisances et abondances

par Teresa Maria Subtil Lourenço

Thèse de doctorat en Sociologie

Sous la direction de Jean-Pierre Hassoun et de José Manuel Resende.

Thèses en préparation à Paris, EHESS en cotutelle avec l'Universidade nova de Lisboa , dans le cadre de Ecole doctorale de l'Ecole des hautes études en sciences sociales ED 286 depuis le 01-12-2004 .