Effet du langage sensoriel sur les représentations mentales et le comportement alimentaire : le cas de la texture

par Patricia Mouen (Leroy)

Projet de thèse en Sciences de gestion

Sous la direction de Bertrand Urien et de Patrick Gabriel.

Thèses en préparation à Brest , dans le cadre de Sciences Economiques et Sciences de Gestion , en partenariat avec Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest (equipe de recherche) depuis le 02-11-2016 .


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