L'évolution des pratiques culinaires au bas Moyen Age dans le nord de la France

par Aurelie Chantran

Projet de thèse en Archeologie, ethnologie, prehistoire

Sous la direction de Anne Nissen Jaubert.

Thèses en préparation à Paris 1 , dans le cadre de Archéologie , en partenariat avec Archéologie et Sciences de l'Antiquité (ARSCAN) (equipe de recherche) depuis le 30-11-2015 .


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