Les méthodologies expérimentales et numériques de caractérisation des champs de température, vitesse et humidité dans une enceinte réfrigérée

par Logan Lecoq

Projet de thèse en Sciences pour l'ingenieur - Mathematiques, Informatique et Physique

Sous la direction de Onrawee Laguerre et de Denis Flick.

Thèses en préparation à Paris Saclay , dans le cadre de École doctorale Agriculture, Alimentation, Biologie, Environnement, Santé (2015-.... ; Paris) , en partenariat avec GPAN - Génie des Procédés Frigorigiques - UR IRSTEA Antony (laboratoire) et de AgroParisTech (France) (établissement opérateur d'inscription) depuis le 01-10-2013 .


  • Résumé

    Des approches expérimental et numérique (CFD, Computational Fluid Dynamics) vont être utilisées dans le but de mettre en place un modèle qui permettra de prédire les zones chaudes/humides, les champs de vitesse, turbulence. Cela permettra par la suite de déduire la meilleure stratégie pour maîtriser l'humidité de la pièce.

  • Titre traduit

    Experimental and numerical methodology for the characterisation of temperature, velocity and humidity field in a cooling chamber


  • Résumé

    A methodology of prediction of warm and humid areas will be developed when the inlet air is more or less dried. To reach this objective, the experimental and numerical (CFD, Computational Fluid Dynamics) approaches will be used. The knowledge will allow the consideration of technical solutions to control the humidity into the room.