Etude comparée de l'émergence d'espaces de débats alternatifs sur l'alimentation : le mouvement anti-OGM (Californie) et le crudivorisme (France)

par Solenn Thircuir

Projet de thèse en Sciences sociales

Sous la direction de Emmanuel Pedler.

Thèses en préparation à Paris, EHESS , dans le cadre de École doctorale de l'École des hautes études en sciences sociales depuis le 17-11-2015 .


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