Recherche et études de marqueurs précoces permettant de déterminer l'état de fraicheur de filets de poissons

par Jerome Cleach

Projet de thèse en Aspects moleculaires et cellulaires de la biologie

Sous la direction de Guillaume Duflos.

Thèses en préparation à Littoral , dans le cadre de SCIENCES DE LA MATIERE, DU RAYONNEMENT ET DE L'ENVIRONNEMENT , en partenariat avec Biochimie des Produits Aquatiques (equipe de recherche) depuis le 13-11-2015 .


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