Les rôles et les évolutions de l’œnologue et du sommelier dans la promotion des goûts des vins français à l'internationale, XXe-XXIe siècle

par Senia Fedoul

Projet de thèse en Histoire

Sous la direction de Pierre Cornu.

Thèses en préparation à Lyon , dans le cadre de École doctorale Sciences sociales (Lyon) depuis le 09-12-2015 .


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