Tracability and toxicolgic analysis of trace metals in lebanese bread processing

par Nada Harfouche (Lebbos)

Projet de thèse en Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires

Sous la direction de Pierre Curmi et de Elias Bou maroun.

Thèses en préparation à Bourgogne Franche-Comté , dans le cadre de Environnements - Santé (ES) , en partenariat avec PAM - MA - Procédés Alimentaires et Microbiologiques (equipe de recherche) et de Université de Bourgogne (établissement de préparation) depuis le 25-11-2015 .


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