L'économie domestique (Home Economics) aux Etats-Unis : vers une science de la famille rationnelle, 1912-1981

par Agnes Le Tollec

Projet de thèse en Sciences économiques

Sous la direction de Philippe Fontaine.

Thèses en préparation à Paris Saclay , dans le cadre de Sciences de l'Homme et de la Société , en partenariat avec Institut des Sciences Sociales du Politique (laboratoire) et de École normale supérieure Paris-Saclay (Cachan, Val-de-Marne) (établissement de préparation de la thèse) depuis le 01-09-2015 .


  • Résumé

    Ce projet se propose d'écrire l'histoire de l'économie domestique en tant que champ d'enseignement et de recherche interdisciplinaire et largement féminin dont l'objet est la famille. Nous décrirons la conception d'une « science de la famille rationnelle » par des économistes domestiques du début du XXe siècle jusqu'aux années 1960. Nous creuserons la continuité entre l'économie domestique et les productions scientifiques autour de la famille et du consommateur à partir des années 1960 : marketing et études de marché, mais aussi "New Home Economics" en économie. Nous montrerons que l'économie domestique ne s'oppose pas nécessairement aux autres disciplines mais développe une forme alternative de production et de diffusion du savoir directement liée à sa position transdisciplinaire (Fontaine, 2014).

  • Titre traduit

    Home Economics in the United-States: toward a science of rational family, 1912-1981


  • Résumé

    This project aims to write the history of Home Economics as an interdisciplinary field of research and teaching.