L'économie domestique (Home Economics) aux Etats-Unis : du centre à la périphérie, 1909-1981

par Agnes Le Tollec

Projet de thèse en Sciences économiques

Sous la direction de Philippe Fontaine.

Thèses en préparation à Paris Saclay , dans le cadre de École doctorale Sciences de l'Homme et de la Société (Cachan, Val-de-Marne) , en partenariat avec Laboratoire Sciences Techniques Education Formation (laboratoire) et de École normale supérieure (Cachan, Val-de-Marne) (établissement de préparation de la thèse) depuis le 01-09-2015 .


  • Résumé

    Ce projet se propose d'écrire l'histoire de l'économie domestique en tant que champ d'enseignement et de recherche interdisciplinaire et largement féminin dont l'objet est la famille. Nous décrirons la conception d'une « science de la consommation rationnelle » par des économistes domestique du début du XXe siècle jusqu'aux années 1960. Nous creuserons la continuité entre l'économie domestique et la "New Home Economics" ou "Nouvelle Economie Domestique". Seuls quelques articles rendent hommage aux contributions des économistes domestiques en économie de la famille (Beller & Kiss, 1999, 2000 ; Van Velzen, 2001; Thorne, 1994 ; Parsons, 2013 ; Folbre & Pujol, 1996). Nous montrerons que l'économie domestique ne s'oppose pas nécessairement à la discipline économique mais développe une forme alternative de production et de diffusion du savoir directement liée à sa position transdisciplinaire (Fontaine, 2014).

  • Titre traduit

    Home Economics in the United-States, 1909-1981


  • Résumé

    This project aims to write the history of Home Economics as an interdisciplinary field of research and teaching.