De l'artisan traditionnel à l'artisan "marketé" : impact sur les représentations et la perception du consommateur

par Jonathan Dezecot

Projet de thèse en Sciences de gestion

Sous la direction de Nathalie Fleck-Dousteyssier.

Thèses en préparation à Le Mans , dans le cadre de Ecole doctorale Droit, Economie-Gestion, Sociétés, Territoires (Nantes) depuis le 05-11-2015 .


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